餐饮管理市场营销(85页)

崇悫 2014-11-2516843101三星级

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  餐饮管理市场营销是就餐客人的市场需求和经营者的市场供给之间所发生的各种交易行为和过程。它贯穿于餐饮产品供、产、销过程的始终,体现在餐饮业务经营活动的各个方面。

  第一节 餐饮市场供求关系

  第二节 餐饮管理的市场定位

  第三节  餐饮管理的市场营销

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