米其林餐厅研究报告(83页)

家有美彤 2014-07-151667065二星级

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  米其林既是享誉全球的汽车轮胎生产企业,也是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。米其林以其公正严苛的评审体系著称,在餐饮业界享有极高的声誉。本报告研究的意义,不仅在于认识米其林餐厅,还希望通过研究米其林餐厅的评审体系,探讨企业在商业项目的招商/运营过程中,如何评估各类餐饮商户,从而提升场内餐饮商户的整体质素,打造餐饮业态的强大竞争力和影响力。   

  报告目录 

  第一部分 关于米其林餐厅  

  第二部分 香港地区的米其林餐厅   

  第三部分 餐饮商户评审体系的探讨   

  第四部分 中国内地的类米其林餐厅

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