家有美彤 2014-07-151692065二星级
价值：8个赢商币文件类型：PDF大小：9.9MB米其林既是享誉全球的汽车轮胎生产企业，也是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。米其林以其公正严苛的评审体系著称，在餐饮业界享有极高的声誉。本报告研究的意义，不仅在于认识米其林餐厅，还希望通过研究米其林餐厅的评审体系，探讨企业在商业项目的招商/运营过程中，如何评估各类餐饮商户，从而提升场内餐饮商户的整体质素，打造餐饮业态的强大竞争力和影响力。
报告目录
第一部分 关于米其林餐厅
第二部分 香港地区的米其林餐厅
第三部分 餐饮商户评审体系的探讨
第四部分 中国内地的类米其林餐厅
据赢商大数据不完全统计，2024年全国74城有超7000家新首店亮相，相比2022年、2023年增长79.12%、36.18%。
深圳、武汉、上海、重庆、南京、广州、成都七城连续三年稳居“首店最青睐城市”前十。其中，2024年深圳首店数超450家，上升至TOP1，武汉、西安、郑州首店数量同比增速在前十城市中，居前三。
首店报告
2025年2月-赢商通会员《商业市场月报》
商业市场月报
赢商大数据监测显示，2024年，全国重点27城600+样本购物中心平均空置率创近四年新高。其中，出租率超95%的购物中心占比超四成，约3成购物中心空置率超10%（同比下降0.85%）。
空置率报告
