餐饮业态分类及选址要求报告

刘大为123 2014-04-0616914264一星级

价值:4个赢商币文件类型:PPT大小:2.26MB

  麦当劳:

  选址原则:方便顾客

  1、针对目标消费群:定位于年轻人、儿童和家庭成员;

  2、着眼于今天和明天:讲究20年不变

  3、讲究醒目:一楼或二楼的临街店堂,有透明落地玻璃窗

  4、不急于求成

  5、优势互动:选择品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛”等知名百货企业来开店中店

  选址步骤

  1、市场调查和资料信息收集:包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间等。

  2、对不同商圈中的物业进行评估:包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等,以得到最佳的位置。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析,最终确定该位置是否具备条件。

  3、投资回报与风险评估

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