farwsws 2012-11-121531428二星级
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郑州市餐饮营业网点有2万多家，实现销售额160亿元，从业人员超过12万人。特色餐饮店大概有2000家之多，远远超过品牌餐饮店总数之和。
餐饮结构：店规模以中等为主，超大型餐饮较少，而小型店多为特色餐饮，店数总量处于中间位置。
竞争特点：同质化较激烈。同品类模仿者较多，造成一定的市场紊乱。
发展趋势：目前郑州的大型特色餐饮集合非常少，而中型餐馆多以特色餐饮为主，店数总量年平均增长在10%左右。
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商圈商业综合评价指标体系，简称“商圈商业力”，是基于商圈人口规模，交通配套、商业规模、商业档次、商业多样性、商业活力以及商业潜力等要素，形成的综合评估商圈商业发展水平的指标体系。
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