大庆萨尔图万D广场餐饮品牌汇报（37页）

　　大庆市大小餐饮企业已有7100多家，从业人员超过10万人。在大庆社会消费品零售总额中，住宿餐饮业一直稳居第二的地位（批发零售业居首），零售额年均增幅超过20%。去年，全市餐饮营业额达14亿元，上缴税收1.39亿元。

　　餐饮结构：名店名企扛起品牌餐饮大旗，大型的品牌饭店已经达到40多家；菜点经营突显特色餐饮个性，有农家菜馆类、烧烤类、火锅类、烤肉类、活鱼类等几十类特色明显、个性鲜明的餐饮店；便捷实惠催生大众餐饮大军，新玛特、毅腾商都、新东风购物广场的美食广场开得如火如荼，快餐店、便民点、大排档、美食街等大众小吃经营网点发展迅速。

　　竞争特点：大众消费已逐步成为餐饮消费的主流，且同质化很激烈，市场细分越来越明显，特色餐饮特色更“特”。

　　发展趋势：预计十二五期间，全市住宿和餐饮业每年增幅将达25%以上。大庆市餐饮业市场巨大，餐饮市场开始呈现连锁化、品牌化、产业化的发展趋势，“绿色消费”也日益深入人心，餐饮行业加速提档升级。