东莞金桂华府·桂味街客家风味美食文化基地（86页）

　　梦记私房菜梦记私房菜 ：：三联排沙围沥背路三联排沙围沥背路99号号 ，主打正宗客家菜主打正宗客家菜 ，招牌菜有客家焖咸鹅招牌菜有客家焖咸鹅、咸菜焖猪肉、炸肉圆等。该店客家焖咸鹅是该店的特色菜，鹅肉乃至鹅骨都渗透出咸味，甘香可口，据老板介绍不少港商都爱打包这道菜。

　　和兴餐厅：天堂围旧围村17号二楼，该店已开张将近20年了，受到不少本地人和新莞人的喜爱，主打客家菜，招牌菜有卤味、焖猪颈肉等 。

　　大埔风味店：古楼岭路11-5号（大天然菜馆斜对面），特色菜有老鼠粄（正宗大埔小吃）、苦笋煲、客家酿豆腐等。该店的菜式为限量供应，老板表示来这边吃饭的客饭的客人都是熟客居多都是熟客居多 ，，吃饭饭之前都先要打电都先要打电话订餐订餐。

　　强记狗肉店：竹塘浸校塘，该店以前只做狗肉煲，目前还兼营现羊肉煲和客家菜，该狗肉店老板表示近日天气比较寒冷，更多人选择吃狗肉来进补，近日生意额比之前上涨了三成。