wintyboy 2012-03-092042352二星级
目录
目录.................................................................................................................. 2
1 前言与设计原则........................................................................................ 7
2 企业特色................................................................................................... 8
3 设计考虑因素............................................................................................ 9
3.1 饭店客源............................................................................................. 9
3.2 顾客期望............................................................................................. 9
3.3 设计风格............................................................................................. 9
3.4 日常维护............................................................................................. 9
3.5 安全防范............................................................................................ 10
3.5.1 安防措施....................................................................................................10
3.5.2 逃生途径....................................................................................................11
3.5.3 火灾报警....................................................................................................11
3.5.4 消防设备....................................................................................................12
3.5.5 标志与告示................................................................................................12
3.5.6 应急照明....................................................................................................12
3.5.7 风险房间....................................................................................................13
3.5.8 防火隔墙....................................................................................................13
3.5.9 电梯........................................................................................................... 14
4 场地设计指南........................................................................................... 15
4.1 总体要求............................................................................................ 15
4.1.1 朝向...........................................................................................................15
4.1.2 风向和异味................................................................................................15
4.1.3 主要通道与交通.........................................................................................15
4.1.4 园林景观....................................................................................................15
4.1.5 客房分布....................................................................................................16
4.1.6 特殊残疾顾客的需求..................................................................................17
4.2 饭店入口............................................................................................. 18
4.2.1 客人抵达区................................................................................................18
4.2.2 入口...........................................................................................................18
4.2.3 大门...........................................................................................................18
4.3 停车场................................................................................................ 19
4.3.1 客人停车区.................................................................................................19
4.3.2 员工停车区................................................................................................19
4.3.3 客车停车区.................................................................................................19
4.3.4 出租车停车区.............................................................................................20
4.3.5 两轮车停车区(供员工使用) ..................................................................20
4.3.6 停车区面积.................................................................................................20
4.4 车库.................................................................................................... 20
4.5 收发货区............................................................................................ 21
4.6 室外游泳池......................................................................................... 21
4.7 园林景观............................................................................................. 22
4.8 照明 ................................................................................................... 22
4.9 标示牌................................................................................................ 23
……
鞋服品类以优化渠道为主基调,整体体现在谨慎开店、关闭低效店、提升店效;奢侈品牌注重门店形象的升级,重金打造超大面积零售空间成为趋势;茶饮、咖啡保持较快的规模增速……
品牌数读品牌拓展趋势
首店数量创近三年新高,“非标首店”占比逐年提升;全年新开2200+餐饮首店,饮品/烘焙“扛把子”;全年新开2100+零售首店,上海含金量最高。
首店报告购物中心首店
近两年,“非标商业”大行其道,以燎原之势生长。通过商业地产人的持续探索、试错,非标商业的“标”似乎越来越清晰:融合在地文化、拥有一定数量的先锋主理人品牌、具有社群运营力和用户共情力、空间形态打破规则范式……
非标商业商业趋势研究