美食街商铺经营管理(79页)

西京 2011-11-2816061144二星级

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  第一章:美食街商铺经营管理理念

  1.美食街实行“统一管理分散经营”的管理模式

  商铺是商业街聚集型的经营形式,对商铺进行“统一管理、分散经营”的管理模式,是美食街区别于其他形式经营管理的主要特征。

  “统一管理”:由天津神韵餐饮文化管理有限公司及其所属物业管理中心和美食街管委会,对美食街所有的商铺实行统一管理。

  “分散经营”:商铺是消费者和经营者之间进行商品交易的场所,对商铺进行统一管理但不参与其间的商业经营,而是在消费者和经营者之间搭建桥梁。

  1.1商铺统一管理

  统一招商管理;统一物业管理;

  统一市场营销;统一服务监督;

  为了实现“统一管理,分散经营”的管理模式,在商铺的租赁(销售使用权)合同中,须约定承租户必须服从美食街物业管理中心的统一管理,以此确定物业管理中心的管理地位。

  ……

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网友评论
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    • 赢商网友 bonboom 于 2011-12-05 22:16 评论:
    • 谢谢楼主分享
    • 赢商网友 蓝星星 于 2011-12-01 22:56 评论:
    • 十分感谢楼主的分享~~~
    • 赢商网友 紫阳东升 于 2011-11-28 22:05 评论:
    • 相当不错,值得一看
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