四、时间把控
图纸解读——风、火、水、电等各项工程技术条件；现场交底；可行的品牌落位方案。
时间节点把控
普通餐饮时间把控
五、招商流程
1、租赁工作常见文本
项目资料：（固定文本）
A1-项目介绍（宏观概念性介绍、招商手册）
A2-平面分割图
A3-收费明细
A4-客户装修用设备说明、工程图
►工作报表类：（内部管理及沟通）
B1-客户跟进进度记录表（准备看场地之客户、过去一周客户记录表、已看场地之 客户进度、已签意向的客户、已签合同的客户）
B2-目标工作计划时间表
B3-意向客户对比分析表
B4-成交客户条款记录表
B5-项目经济效益分析报告（租金计算）
►商务谈判资料（租户往来文件）
C1-往来传真模板
C2-客户情况调查表（初步经营方案要求）
C3-建议租赁图纸
C4-店铺财务预算表
C5-租赁意向书
C6-租赁合同
C7-场地使用协议书
C8-客户提交资料（公司资料、商业计划书、工程方案）
2、我方招商流程
1）找对目标联系人联系
2）准备工作：了解品牌档次、公司背景、开店情况、经营状况、目标客群等；
3）分析来访客户身份，确定考察路线、介绍重点、推荐位置、情报收集、方案时间
4）客户方案跟进修改；
5）谈判优势保障措施；
6）甲乙双方工程条件磨合；
7）要求客户提供装修方案；
8）高层见面交流
9）确定开业时间
3、客户选址流程
流程重点工作：
A、不断收集市场信息；针对重点区域收集
B、了解市场上项目所属区域价格、周边环境、项目定位、工程进度、开业时间等；
C、进一步了解项目区域环境、租赁条件和招商情况；询问同行意见；
D、不断了解周边同类项目状况，尝试洽谈，比较分析，考察区域餐饮现状；
E、制作初步方案及经营预算、并依据洽谈情况进行调整；
F、甲乙双方工程条件磨合；
4、流程对应分析
5、餐饮招商各阶段工作重点
总结—招商过程中常出现的疑惑
1、市场上的客户很多，但是都没有开店打算，市场前景都不看好；
2、项目租金太高，客户很难接受，报价就吓跑；
3、如果不把价格报出去根本就推进不了客户的进一步行动，报了他就跑；
4、市场上都没有收集方案的惯例，间接影响客户对我方的印象；
5、客户是很难给予我们财务分析或营业额预估的，生怕租金会高；
6、客户在餐饮业十分久，我们的话根本听不进去，没法推销项目；
7、在价格条件方面都没有太多影响力，很难跟客户来谈；
8、其他竞争对手项目条件给予客户非常优惠，我们没有办法成交；
9、客户老是拖延看房，出差又出差，不知怎么办好；
10 、客户问已经签订了什么客户，该怎么回答呢；
11、客户就差一点就成交了，现在只是剩下租金，他业态必须放一层，但是营业额只能负担三层租金；
13、客户方案中的营业额预估真不特别清楚水分有多大，反正按照其预估租金还差远呢。
六、案例分析
1、项目分析
2、客户拓展
3、配对
4、制作经营
5、面谈
6、谈判
7、意向书
8 、合同签订
9、进场
总结：
1）进场前的技术对接尤为重要，往往工程滞后无法顺利进场；
2）进场后的核心工作：管控商家装修节点，建议粘贴商家工程进度表。
10、品牌开业
总结：人员往往是制约品牌开业的主要矛盾。
原资料名称：购物中心餐饮招商分析（46页）
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