未来如何突围
对于中国传统百货（专题阅读）业来说，2014年非比寻常。在新的消费环境下，传统百货业粗犷的管理模式面临终结，各大百货店纷纷开始弱化“百货”概念，剔除经营效益不佳的品类，走下“大而全”的舞台，转投“小而精”的路线。业态变革意味着又一次百货革命来临，有人说，这一年，中国百货业态进入“后百货时代”。
不再追求“百货”
刚刚过去的“双十一”，网购再次刷新各种销售纪录，而摆在百货业面前的则是业绩持续两位数下滑。不必拘泥于那些数据，先看看我们身边传统百货在最近的调整中都在忙些什么。经营者的目光与思路，大多聚焦在自己擅长并广受消费者认可的方向上。
二七商圈的“老字号”郑州百货大楼，今年全面重装升级。作为河南最全的中档表商场，郑百在原来的基础上补充了新品牌，扩大了旗舰店，让优势品类更具优势。
再说大商新玛特金博大店，自今年6月开始升级，这是金博大创店18年来最大的一次调整，而核心内容同样是“无限放大优势”，比如扩大珠宝阵容。据了解，金博大的珠宝专柜去年的营业额达到2亿余元，占整个商场营业额的20%左右。
由于硬件条件有限，百货商场在面积上本来就不可能与购物中心抗衡，所以传统的“百货”概念似乎越发名不符实。“如今，只有购物中心才会去满足全客层，而百货店越来越强调精准定位。”不少业内人士表示，传统百货商场如果想增强聚客能力，需要打破常规经营思路。曾经“大而全”、品类面积均分，正为现在的同质化局面埋下了祸根。
“后百货时代”到来
所谓“后百货时代”，就如“后现代主义”一样。我们曾经历过“百货公司时代”，那是零售业的黄金年代，人们热衷于逛街，每家百货商场都挤满了顾客。而“后百货时代”，是指电子购物的时代，人们不再喜欢逛实体店，而是通过更便捷的网络来购物，传统零售行业受到巨大冲击，“百货”一词不再专属于百货公司，传统百货纷纷调整转型。
对于中国传统百货业来说，2014年之所以非比寻常，主要因为今年百货店都在积极求变，敢于变革。而这种求变，除了有品类、硬件的调整外，还有营销理念的创新。今年以来，传统百货店纷纷将目光聚焦全渠道营销，试图寻找新的客流与销售增长点。万达打造万汇网，大商启动天狗网，传统零售频频发力线上。而今年的“双十一”，全国更是有28家百货携手天猫一起促销。
“如果企业不掌握独家资源，在供应商面前不能夺回价格话语权，无论是以何种渠道、何种模式去变革，都会力不从心。”有业内人士认为，就商品本身而言，传统百货相比网店有绝对的优势，其实在国外真正做强线上的还是从实体商业起家的公司。但是，由于国内传统营销模式已根深蒂固，实体零售商始终难以快速转变思维，其一直围绕商品经营转圈，而忽略了与消费者建立联系，难以产生社交型互动。
尽管到目前为止尚无传统百货“触网”成功的案例，大家只能摸着石头过河，但这种敢于面对、敢于创新的精神，确实让消费者对传统百货迈入“后百货时代”又多了一份信心。
以差异化和精细化“突围”
其实，对于百货业来说，此番“革命”并非第一次。20年前，家电大多占据百货店的核心经营区域，在苏宁、国美等电器行崛起后，百货业就曾迎来一轮大调整，腾挪、压缩甚至是剔除了大家电品类。
最近这一两年，百货店普遍出现坪效大幅下降、销售额增长幅度滞后于营业面积扩张速度等问题。有业内人士分析，百货店在价格和经营成本方面拼不过电商，在体量和业态上又拼不过购物中心。因此，若想“突围（专题阅读）”就只能靠差异化与精细化。
在大商新玛特郑州总店的最近一次调整中，将女装区域“无限放大”，而且特别强调设计师品牌，就是为了避免同质化。尤其大胆引入一些日本女装品牌，与其他商场大兴“韩潮”或紧追欧美时尚有所区别。如今走进大商总店的二楼，以往的成熟女装向“文艺范”和“小清新”靠拢，时尚度、年轻度飙升，自然赢得更多80后、90后主体消费群体。
靠体验感增加与顾客的粘合度
说到精细化，不得不提丹尼斯百货，其倡导的大客服理念，为会员提供了一系列真正富有体验感的服务。除了组织会员参与各种有趣的沙龙活动，还有高尔夫、马术等运动，着实增加了顾客与百货公司的粘合度。
“任何时候，对于零售业而言，客流都是支撑发展的核心要素。如何改善客流，对于每一家零售企业来说，只有不断变革，不断调整。”丹尼斯百货相关负责人曾表示，“面对电商的冲击，实体店除了反击，还有很多事情大有可为，尤其要懂得‘扬长避短’，增强顾客的体验感。”
精细化的服务，精致化的商品，这是丹尼斯百货最近两年给消费者留下的最深刻的印象。举几个例子，当其他商场还在为停车问题犯愁时，丹尼斯百货花园店正全力拓建新停车场，今后这里将同时容纳近千辆汽车；当别的商场周年庆时都在拼命发信息通知会员时，丹尼斯百货会默默地在会员VIP卡里为忠实顾客预存100元礼券。在刚结束的丹尼斯百货店庆中，有消费者说得好：“我不是来花这100元钱的，而是来为‘老朋友’庆生的。”
不管未来的百货业何去何从，相信商品和服务的品质都至关重要。真正做到商品差异化、服务精细化，才能突出重围。
原资料名称：2014年中国传统百货O2O市场及用户研究报告
下载地址：http://down.winshang.com/show-71872.html
