业态混搭不是乱搭|实体店+得这么玩

2017年04月06日19:29
核心提示: 实体门店内多个业态“+”在一起,能否有效提升购物体验,并带来更多客流?本文通过对零售、餐饮、娱乐、生活服务和文创五大业态中典型品牌的混搭特性分析,解读实体门店业态混搭的核心要领。

三、娱乐业态的混搭:运动馆、影院

【混搭模式】休闲娱乐本身就是体验感强的业态,一般主要是围绕业态周边娱乐项目互相混搭、融合而成。

但与如零售、餐饮等业态搭配则是为更好地提升品牌体验感。以影院为例,在等候区域引入诸如桌游、VR、美甲屋、茶书吧等特种娱乐休闲方式,将更多娱乐元素深植到影院生态圈中,可以补充等候时间段的消费空档。

(1)弓夫射箭·CAFÉ:射箭馆+餐饮/VR体验

【门店名称】弓夫

【门店面积】400平方米

【开业时间】2016年7月(首店)

【已进驻购物中心】广州花城汇

弓夫射箭·CAFÉ集射箭、café、VR、聚会、团建于一身的潮流射箭馆,将流行时尚与传统射箭相结合,用互联网+的思路,结合线上线下的O2O模式,推广适合年轻一代的射箭文化与轻奢运动。同时为解决客户等位的情况提供VR体验。

图片来源:新店商研习社

(2)三克映画:影院+餐厅

【门店名称】CINKER PICTURES

【开业时间】2017年1月8日(首店)

【已进驻购物中心】北京三里屯太古里

三克映画影院餐厅在2017年1月8日在三里屯太古里北区开出首店。

它打破传统观影模式,讲求不拘一格看电影,用宽大柔软的沙发、精致小餐桌、舒适脚踏,来放大个人空间,并放映经典独立电影,先锋文艺电影,奥斯卡、戛纳等获奖影片。

图片来源:三克电影空间公众微信

影院餐厅内没有爆米花、可乐、矿泉水等传统影院的“美食印象”,而是升级了格调与味道,用西餐的精致、鸡尾酒的华丽、光影闪烁间的悲欢离合,重新定义了消费者的观影体验。

图片来源:三克电影空间公众微信

四、文创业态的混搭:书店、画室、复合店、工艺品

在场景体验式商业的大环境下,文创业态的跨界复合店、剧院、画室、DIY制作坊创新力度较高;并以文化艺术为核心,逐渐向全业态扩展,通过与不同业态主题组合各类风格迥异的文化社交及体验空间。目前文创品牌主要有以下混搭模式:

文创业态典型混搭模式

在以上文创业态混搭模式中,以“书店+”在购物中心最为常见,现在书店不仅满足多样化需求,也是城市和商业的文化空间, 其中咖啡饮品是书店跨界的必备选择;

其次增加美学/艺术/文创产品零售以及餐食/红酒吧,部分书店还会搭售具有文艺性、设计感的服饰、数码、家居产品;跨界幅度更大的甚至会提供摄影、美发/SPA/瑜伽等服务。

通常都会定期举行读者沙龙和夜间观影会,培养起一大批需缴纳会费的会员,并向他们提供更私人化的“VIP阅读体验”。

10家知名书店品牌门店业态混搭种类选择

数据来源:RET睿意德

方所、诚品、言几又三家来看,图书销售收入占比在50%以内,图书以外的跨界业态对销售收入贡献更大;通过跨界、业态复合,三家品牌书店整体销售收入得到增长,业绩取得较好表现。

数据来源:RET睿意德

(1)言几又:书店+超市/咖啡/创意手工/照相馆/美发/花艺

【门店名称】言几又

【门店面积】4000平方米

【开业时间】2016年12月24日(最大标准旗舰店)

【已进驻购物中心】成都国际金融中心、成都凯德天府购物中心

2016年12月24日,位于成都国际金融中心的门店打破了北京店、成都凯德天府店的业态布局,融合了更多业态,集合了创意书店、咖啡、创意市集、路演活动区等,同时兼顾了活动空间、产品空间和公共空间。

门店面积超4000平方米,是目前该品牌最大的标准旗舰店。

图片来源:赢商网

此次言几又品牌旗舰店将餐饮、美发、照相馆、陶艺、花艺、木工、超市等业态也融入了其中。其合作的品牌大多数是首次进入成都,甚至首次进入中国。

图片来源:赢商网

来自:微信号“商业地产云智库”
关键词:永辉超市 拉夏贝尔 野兽派花店 方所 言几又 茉颂法式花艺
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