5、聚美优品：在北京开设实体店
面积：200㎡
产品：化妆品
近几年，聚美优品在线下开出两家实体店（专题阅读），在北京前门的旗舰店共上下两层，一层为香水区，二层为彩妆、护肤品区，采用品牌专柜方式进行产品展示。
（1）优势
优化顾客体验感，增强顾客消费信心。
拓展旗下产品的销售渠道，拓宽产品消费者的范围。
（2）劣势
开设实体店的巨额运营费用，对于刚刚盈利的聚美优品也许是一笔沉重的负担。
由于线上活动多、调价频繁，线下很难跟进。线上线下无法同价，实体店价格略高于线上。
6、茵曼：“茵曼+千城万店”计划
面积：100㎡
产品：服饰、鞋、箱包、配饰、童装、家具
正逢传统服装行业的“关店潮”，茵曼逆势布局线下实体店。2015年，茵曼启动了“茵曼+千城万店”计划，在线下渠道布局，扩充鞋子、箱包、配饰、童装、家具等品类。
以此打造一线城市的线下茵曼生活空间，实现线上、线下的融合，并实行零库存 、零加盟费、零软装。
在盈利方面，采用店商、电商、微商结合模式，截至2016年9月，“茵曼+”线下店已开设300家。
根据数据显示，2016年，茵曼线下实体店的销售额破亿，这样的销售额在行业内实属不易，并且茵曼表示，他们的对标企业是无印良品，希望自己无论从商业模式还是实体店的布局上都能超越无印良品。
（1）优势
如今电商带来的竞争压力，利润增长的乏力，使得线下布局能让茵曼找到新的利益增长点。
具有高人气的茵曼淘品牌，粉丝量和客户群体肯定不少，因此他们短期不必担心顾客源的问题。
有开实体店失败的经历，与其他刚开始布局线下实体店的电商们比，茵曼会少走很多弯路。
（2）劣势
顾客群体基数是否足够大，进而支撑茵曼快速扩张实体店的速度，这一点值得考虑。
茵曼线下实体店还开放加盟模式，这种加盟也许对茵曼品牌的塑造和顾客的体验造成影响。
供应链速度是否能跟得上。
7、小结
对于线上品牌而言，布局线下实体产业，一是为了争夺用户时间，二是为了获得新的增长机会。在这一过程中，增加顾客数量是线上品牌的核心观念。
通过线下布局，与线上电商运营相辅相成，中间再通过大数据和智能物流打通，这也许更契合“新零售”的理念。但线上转线下的实体运营成本，也是我们品牌商需要考虑的问题。
三、变方向：品牌消费升级
代表企业：呷哺呷哺的“凑凑”、海底捞的“U鼎冒菜”、美特斯邦威的“N.E.wear”
对于餐饮品牌，提高营业额的办法无外乎两种：增加销量和提高单价。随着大众餐饮时代的来临，让很多餐饮企业纷纷开启子品牌的发展道路。
对于服饰，发展新的产品线，改变服饰风格，增加消费者群体，开拓副牌也是个好办法。比如，ZARA的副牌：高端、儿童、家居的产品线基本都有，而这些副牌同样受到顾客的青睐。
1、呷哺呷哺：凑凑
2016年，呷哺呷哺首家子品牌“凑凑”在北京开业，它最大的亮点则是提出火锅“下午茶”理念，采用“火锅+茶憩”的商业模式。
不仅提供火锅正餐服务及台式锅，还提供台式茶歇、宵夜及外送服务，这也是呷哺呷哺转型“快餐正餐化”的试水，其目标客户群为25-35岁都市白领。
在装潢上，偏向于高端商务型，与呷哺呷哺快餐模式大不相同。其中，茶饮部分是引入台式手摇茶，如珍珠奶茶、红茶、绿茶、水仙乌龙茶等。
从餐饮经营时间段来看，下午14：00~16：00这一时间是空挡时期，凑凑正利用这一时间，增加消费群体，抢占下午茶时间的市场。
点评：从目前市场情况来看，与真正港式以及英式下午茶相比，这种火锅的下午茶，应该没有足够大的顾客群体。
2、海底捞：U鼎冒菜
关于海底捞的品牌，可以理解为不多，但很精。我们也能发现一个规律：渠道分化，在不同的地方和领域卖火锅。
比如，近几年的U鼎冒菜，它是“火锅”的一个细分品类，海底捞凭借火锅供应链的优势，实现产能优化。同时冒菜是一个极易标准化的品类，并且具有“休闲快餐”的特点。
U鼎冒菜经营面积只在几十平方米，在布局上主要占领各种综合类商圈、shopping Mall、地标性商圈等，按照“三公里一店”的密度设点，实现了占领优质商圈的密集布局，形成了不错的品牌势能，有了产品溢价空间，将人均客单价控制在30~40元之间。
并在2016年1~8月份，实现了营收6558万元。由此可见，海底捞杀入冒菜业，也是自身企业延伸业态一个很好的增长点。
点评：海底捞开店一向很谨慎，这种U鼎冒菜的品类会受很多顾客青睐。
