2、休闲餐饮
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
上榜的7席休闲餐饮品牌中,咖啡品牌占4席,饮品甜点类占3席。其中【JOYHOUSE】为中粮集团进入餐饮业的第一个品牌,是一家复合型的咖啡厅。该品牌2016年计划于成都增至20家,在全国一二线重点城市增至60-80家。
国外品牌3席,其中【LibraryCoffee Bar】首店于2015年12月在上海百盛优客城市广场开业,2016年计划于一二线城市开设4-5家。
3、西餐
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
西餐品牌共4席上榜,其中国外品牌3席:【Franco】来自于马来西亚、【Johnny Rockets】和【Quiznos Sub】则来自美国,拓展重点均以一二线城市为主。
4、主题餐厅/特色小吃/火锅
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
主题餐厅、特色小吃、火锅分别上榜2席,从排名看,2席特色小吃品牌均排名前10,受关注度最高;其次为火锅品牌,排名分别为20、24名。
餐饮品牌特性小结:
中式正餐及休闲餐饮受关注度高,分别上榜10席、7席;
2015年创立的品牌上榜量最多,共12席,占44%。
国外品牌共7席,占26%,其中【Library Coffee Bar】、【Franco】、【Johnny Rockets】、【Quiznos Sub】这4席品牌一同于2015年3月,与百盛集团旗下上海狮腾餐饮管理有限公司签约,并且同年12月于上海百盛优客城市广场开设国内首店,正式进入中国内地市场。随着首店的开业,这4个品牌走进大众视野,迅速引起较高关注。
(二)1月最受关注新兴品牌:休闲娱乐
7席休闲娱乐品牌中,密室品牌占3席。
开店面积方面,卡丁车开店面积需求大,超过4000㎡;密室品牌开店面积在300-1500㎡之间;影院、KTV开店面积在2000-5000㎡之间;电竞馆面积需求相对较少,在1000㎡之内。
(三)1月最受关注新兴品牌:零售
注:带 *年份为品牌进入中国内地的时间
上榜的7席零售类品牌中,服饰品牌占4席,其中【橘子工厂】为韩国奥特莱斯品牌,目前以一二线城市为拓展重点。
国外品牌占6席,包括德国、日本、韩国、英国、意大利的品牌。其中,来自日本的【美思佰乐】是永旺的姐妹品牌,是一家食品超市,目前重点拓展青岛及华南区域。来自英国的【Jo Malone】为雅诗兰黛集团旗下的香水品牌,目前已进驻广州太古汇、北京新光天地、上海来福士等项目。